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牛蒡
发布时间:2014-10-22    查看次数:6681
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        为菊科植物牛蒡 Arctium lappa Linnaeus 的果实(牛蒡子)、根。果实:秋后采收果序,晒干,打下果实 ,去杂质晒干。根:四季可采,洗净、切片、晒干备用。
        二年生草本,高1~1.5m。根粗壮,肉质圆锥形。茎粗壮,带紫色,有微毛。基生叶大型,丛生有长柄;茎生叶互生,宽卵形或心形,下面密被灰白色绒毛,全缘、波状或有细锯齿,顶端圆钝,基部心形,有柄,上部渐小。头状花序丛生或排成伞房状;总苞球形;总苞片披针形,顶端钩状内弯;花全部管状,淡紫色,顶端5齿裂。瘦果椭圆形或倒卵形,灰黑色具纵棱;冠毛短刚毛状,淡黄棕色。花期6~7月,果期7~8月。
        分布于昆明、澄江、易门、蒙自、勐腊、勐海、保山、泸水、漾濞、曲靖、昭通、楚雄、大理、宾川、鹤庆、丽江、香格里拉、维西、德钦等地。生于海拔1800~3200m的村落路旁、山坡、草地。亦有栽培。


        果实:辛、苦,寒。归肺、胃经。具疏散风热,宣肺透疹,解毒利咽之功。用于风热感冒,咳嗽痰多,麻疹,风疹,咽喉肿痛,痄腮,丹毒,痈肿疮毒。根:苦,寒。具祛风清热,解毒消肿,理气通便之功。用于头晕,风热,牙痛,脱肛,痔漏。
        果实含牛蒡苷及葡萄糖等。有抗菌、抗病毒、抗肾病、钙拮抗、降血糖及轻度利尿、泻下等作用。种子含牛蒡酚A、B、C、D、E、牛蒡苷,又含脂肪油。根含菊糖、牛蒡酸及抑制肿瘤生长的物质。
        本种始载于《名医别录》。牛蒡的果实牛蒡子收载于2010年版《中华人民共和国药典》一部。牛蒡根收载于2005年版《云南省中药材标准》第二册·彝族药。牛蒡根既可入药也可食用,享有蔬菜之王的美誉,在日本可与人参媲美,有较高的营养价值,富含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需要的多种矿物质、氨基酸,其中所含胡萝卜素比胡萝卜高280倍。其资源丰富,易于栽培,具有较好的开发前景。

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